氮主要有硝態氮和銨態氮兩類，包括的肥料有硝酸鈣，含有4個結晶水，為白色小晶固體，易溶于水，易吸潮，應注意干燥保存，酸堿性為化學中性，生理堿性，含硝態氮11.86％，同時含有植物所需的鈣。

1、硝酸鉀，為白色小晶固體，分子量為101.10，含硝態氮13.85%，是化學中性化合物，生理弱堿性，溶解度為20攝氏度時31.6克/100克水。

2、硝酸鉀是一種強氧化劑，遇火能爆炸，常易受潮結塊，貯存運輸中應注意安全。硝酸銨為白色小晶固體，分子量為80.05，同時含有硝態氮和銨態氮，總氮含量為35％，其中銨態氮和硝態氮各占一半，是化學水解酸性，生理酸性。硝酸鈉為白色小晶固體，分子量為5.01，含硝態氮16.5%，為化學中性，生理強堿性。

3、硫酸銨，分子量為132.15，易溶于水，含銨態氮21.20%，白小晶固體，為化學水解酸性，生理強酸性。氯化銨為白色小晶固體，含銨態氮37.2%，為化學水解酸性，生理強酸性。

4、尿素為白色小晶固體，含氮46.64％，易溶于水，為化學中性，生理酸性。磷酸一銨為灰白粉末狀，含氮12.18％，為化學水解酸性，生理酸堿性不明顯，同時可提供磷營養。

5、磷酸二銨為灰白色粉末狀，含氮21.22％，易溶于水，為化學水解堿性，生理酸堿性不明顯。在無土栽培生產中，使用較多的肥料有硝酸鈣、硝酸鉀、硝酸銨、磷酸二氫銨等。更常用的是以硝態氮為主，因為硝態氮多為生理堿性的，而且由硝態氮引起的生理堿性變化幅度較小，易控制。

6、銨態氮所產生生理酸性較強，變化較劇烈，且不易控制。但硝態氮和銨態氮源是具有同等營養作用。生產上只需采取適當措施克服其伴隨生理酸堿性質的不良影響，均可以做為氮源使用。